Archive for the ‘グルメ’ category

夜桜花見会

2010年2月22日

夜桜花見会
 西大寺会陽も終わり、春もまじかです。白髭宮の桜の下で宴を企画しました。
 平成22年4月4日(日)の17時より、市久弁当の創作のため各種花見弁当を買ってきて、抽選により配ります。会費は約1500円(飲む人はプラス500円)の予定です。
 昭和30年ごろまで、桜やツツジが咲く頃、矢坂山の魚見山に登り、雄大に景色のもとに楽しんだこと、北長瀬(市久)に戻り川船で遊覧したことにちなみます。
 案内状は、上覧SkyDrive→パブリック→市久→夜桜花見会をご覧ください。

そば打ち納め

2009年12月30日

そば打ち納め
 改築のため広々としたテーブルと流しのみある台所で一日早い年越しそばを打ちました。朝9時より始めて20人前を2回に分けて12時頃できあがりました。1回が1時間のペースで、プロフーズと広島で買ったそば粉を打ちました。ちなみに、前者は信州の更科蕎麦に、後者は蕎麦の実から粉にした玄蕎麦の黒っぽい出雲蕎麦に近くその特徴を味わえます。
 各地旅行したさい買ってきたのを打つのが楽しみです。四国のかずら橋で有名な祖谷のそば粉がもっともこくがあり美味しかったです。さらに自宅でそばを栽培し、新そばを石臼で粉を引き、打つのが最大の贅沢です。また挑戦してみたいのです。
 まだ真四角に伸ばせず、きった太さもばらばらで「人様様に食べていただくには程遠いと」。修行を積みます。
 
良いお年を!
 
 

芋煮会in白髭宮

2009年12月24日

 

芋煮会in白髭宮

芋煮会in白髭宮

平成211220日(日)10時より、北長瀬本町の白髭宮で「芋煮会」が市久会メンバーの男女18人で開かれました。当日は寒波到来で晴れていても北風が強く寒い一日でした。しかし芋煮釜戸の焚き火と全員の熱気(酒)のお陰で寒さを感じませんでした。

まず、野上さんが近所の休耕田で作っていた里芋を前日6株掘らしてもらい、里芋の皮をむき始めました。里芋皮むきも5~6人の男女で、30分ほどで4キログラム以上がむけました。

一方、釜戸の火おこしは境内の大枝を薪代わりに使ったため中々燃え上がらず煙は出るはで、おお騒動でした。鍋は昭和初期に使っていた鋳物の30人前程度の大鍋です。やっと湯が沸いて昆布を入れる頃には、寒さも手伝い待ちきれず、酒をヤカンで一升一気に沸かしても直ぐに無くなり、さらに沸かす始末です。 

鍋奉行の岸さんの味付けもよく、ふっくらとした食べたことも無いような美味しい里芋で一人3杯以上食べられました。

重用問題の北長瀬駅北地区の区画整理(含む、日吉町組合施行)の話で盛り上がり、大型ショッピングセンター、駅東南北地下道、駅南の24時間医療センター、バイパス開通、ダルマガエルと尽きることはありませんでした。中でもダルマカエルは地域保護活動ををしていますが、それは「78起」のダルマニに繋がり、当地域の現状にあり「市久会」のシンボルマークに決めます。

北長瀬のみでなく、大安寺や日吉町からも参加くださり盛会で、黒字決算だったため白髭宮に賽銭しました。来年は11月末ごろ北長瀬駅北口広場へ出て、尺八、琴の演奏を合わして企画したらとの意見も出ました。

《関連写真は写真コーナー)